Lotus pečene pahuljice
Postoji ozbiljan manjak recepata za doručak na ovom blogu, a danas ću pokušati da to malo popravim. Lotus pečene pahuljice bile su danas na mom jelovniku, pa bih to mogla podijeliti sa svojim čitaocima.
Zobene pahuljice su moj doručak svakog jutra, pa ih pokušavam napraviti u mnogo različitih verzija, samo da bi bilo zanimljivije. Ovaj put ćemo ih ispeći i učiniti ih super ukusnim sa Lotus biscoff sastojcima.
Ovaj recept je jednostavan, ukusan, veganski i neće vam oduzeti puno vremena. Ako pokušavate malo da prekinete svoju rutinu ili jednostavno želite jako ukusan doručak, ovo je prava stvar. To je kao ukusna ovsena tortica sa slatkim, istopljenim, voćnim središtem. A ako ste zainteresovani, ostaviću nekoliko zabavnih činjenica o zobenim pahuljicama u odeljku ispod.
Neke koristi za zdravlje
Zob je bogata ugljikohidratima i vlaknima, ali također ima više bjelančevina i masti nego većina ostalih žitarica. Ona je vrlo bogata mnogim vitaminima i mineralima. Zob sadrži mnogo snažnih antioksidansa, uključujući avenantramide. Ovi spojevi mogu pomoći u smanjenju krvnog pritiska i pružiti druge koristi.
Ona je bogata topivim vlaknima, beta-glukanom, što ima brojne prednosti. Pomaže u smanjenju nivoa holesterola i šećera u krvi, promoviše zdrave crijevne bakterije i povećava osjećaj sitosti. Oni takođe mogu smanjiti rizik od srčanih bolesti smanjenjem ukupnog i LDL holesterola i zaštitom LDL holesterola od oksidacije. Zbog topivih vlakana beta-glukana, zob može poboljšati osjetljivost na inzulin i pomoći u smanjenju nivoa šećera u krvi.
Zobene pahuljice mogu vam pomoći u mršavljenju čineći da se osjećate sitije. To čine usporavajući pražnjenje želuca i povećavajući proizvodnju hormona sitosti. Koloidna zobena kaša (fino mljevena zob) dugo se koristi za liječenje suhe i svrbežne kože. Može pomoći u ublažavanju simptoma različitih stanja kože, uključujući ekcem.
Neka istraživanja sugeriraju da zob može pomoći u prevenciji astme kod djece kada se daje maloj dojenčadi. Studije pokazuju da zobene mekinje mogu pomoći u smanjenju zatvora kod starijih osoba, značajno smanjujući potrebu za upotrebom laksativa. Zob može biti izvrstan dodatak zdravoj prehrani. Mogu se jesti kao zobena kaša za doručak, dodati pecivima i još mnogo toga. A ako vam nedostaju ideje za pripremu, isprobajte ovaj recept za veganske Lotus pečene pahuljice vjerovatno će vam se svidjeti.
Nekoliko savjeta
Ovaj dio bi danas mogao biti prilično kratak, jer je ovo super jednostavan recept za zobene pahuljice. Mislim da u posljednje vrijeme pravim prilično jednostavne recepte. Ali redovno imam nešto da dodam ovdje, pa tako i danas.
Lotus biscoff keksi i Lotus biscoff namaz su uvijek bili neki od mojih omiljenih veganskih slatkiša. Otkrila sam ih tek kada sam prešla na vegansku ishranu i oni su moj guilty pleasure. Razumijem da bi neki od mojih čitatelja mogli imati poteškoća da nabave ove sastojke, uvijek dobijem gomilu pitanja o tome gdje ih kupiti. Ako živite u Evropi i imate Lidl ili Billa trgovinu u svojoj blizini, možda ih tamo pronađete. Mogu se naručiti i putem interneta, pa svakako provjerite i tu opciju. Zadnji put sam ih kupila u Austriji.
Nema potrebe da dodajete više šećera u ove Lotus pečene pahuljice, tu je već banana i Lotus namaz i keksi. Možete dodati koliko god drugih dodataka želite. Odabrala sam da dodam malo goji bobica, mljevene Lotus kekse i sjemenke bundeve. Ova kombinacija je dobro ispala. Ali možete dodati sve što želite.
Ove mjere su dovoljne za jednu zdjelu Lotus pahuljica. Ako vam treba više od toga, udvostručite mjere i podijelite ih između dvije posude (ili više).
Sastojci
70 g zobenih pahuljica
1 kašičica praška za pecivo
1 supena kašika chia sjemenki
1/2 supene kašike lanenog sjemena
1 banana srednje veličine
170 ml sojinog mlijeka
2 pune supene kašike Lotus biscoff namaza
šaka smrznutih malina
nekoliko Lotus biscoff keksića
Upute
Bananu narežite na manje komade. Stavite zob, chia i lanene sjemenke, prašak za pecivo, sojino mlijeko i bananu u čašu blendera. Sve blendajte dok ne dobijete glatku, uniformnu smjesu.
Sipajte polovinu smjese u zdjelu otpornu na toplinu. U sredinu tijesta stavite maline i 1 kašiku Lotus namaza. Na to sipajte drugu polovinu smjese. Na vrh stavite jedan Lotus keksić.
Zagrijte rernu na 180 stepeni Celzijusa. Pecite Lotus pahuljice oko 25 minuta. Stavite 1 kašiku namaza u zasebnu malu zdjelicu i stavite u rernu u posljednjih pet minuta. Izvadite je kada se namaz otopi.
Izvadite Lotus pečene pahuljice iz rerne i prelijete ih istopljenim Lotus namazom. Pospite ih mljevenim Lotus keksima i poslužite dok su još tople.
Ako vam se svidio ovaj recept, pročitajte i ostale moje recepte poput:
Slobodno mi recite šta mislite o ovom receptu u komentarima ispod ili mi pošaljite slike svojih vlastitih Lotus pečenih pahuljica. Ako ste uradili nešto drugačije, a dobili dobar rezultat, voljela bih to i čuti, željela bih vidjeti stvari koje ste smislili.
P.S. za još recepata poput ovog i gomilu drugih stvari, pratite me na instagramu, @margo_drobi.
Također, nedavno sam pokrenula profil na Patreonu na kojem se možete pretplatiti i pomoći mi u stvaranju boljeg sadržaja. Zauzvrat, svaki mjesec ćete dobiti ekskluzivan dio sadržaja (poseban recept). Moj plan je povećati količinu tog sadržaja ako dobijem nekoliko pretplatnika. Ako vas zanima i želite saznati više, ostaviti ću link od mog Patreona – ovdje.