Kad sam se odlučila prebaciti na vegansku prehranu, pomislila sam da ću se morati oprostiti od nekih od svojih najdražih jela. A to je uključivalo stvari poput palačinaka i francuskog tosta (prženica). Da mi je samo neko rekao kako su dobrog okusa veganske prženice i šta sve propuštam.

Naravno, treba vremena da se ove stvari otkriju, ali u stvarnosti postoji veganska verzija svakog jela, a ovo mi je svakako najdraže.

I probala sam puno veganskih recepata za veganske prženice dok nisam otkrila ovaj.

Dakle, ako volite slatkiše, ili ako niste spremni oprostiti se sa svojim omiljenim doručkom, ovo je pravi recept za vas. I što je najbolje od svega – nije komplikovan.

Najbolje ga je poslužiti sa voćem (ja sam koristila banane i maline) i javorovim sirupom, ali možete eksperimentisati i sa drugim sastojcima. Sretno!

Sastojci:

-200 ml mlijeka od soje (ili drugog biljnog mlijeka)

-1 supena kašika mljevenog lanenog sjemena

-1 čajna kašika cimeta

-1/3 čajne kašike muškatnog oraščića

-1 čajna kašika ekstrakta vanilije

-8 kriški hljeba

-javorov sirup i voće

Upute:

U dublju zdjelu nasuti mlijeko i dodati laneno sjeme, promiješati i ostaviti da stoji oko 5 minuta.

Dodati cimet, muškatni oraščić i vaniliju u zdjelu i dobro promiješati.

Umočiti svaku krišku hljeba u smjesu sa obje strane. Kriške ne smiju upiti previše tečnosti, tako da nema potrebe da stoje duže u njoj. Potrebno ih je samo jednako prekriti sa obje strane.

Pržiti na malo ulja nekoliko minuta sa obje strane (dok ne postanu zlatno-smedje boje).

Posuti sa još malo cimeta po potrebi ili sa šećerom u prahu i preliti javorovim sirupom. Poslužiti dok je toplo.

Ako vam se dopada ovaj recept, pročitajte i recept za vanila tortu.

P.S. za više recepata pratite me na instagramu, @margo_drobi.